Sos sojowy – jasny czy ciemny jest lepszy?
Każdy miłośnik sushi z pewnością doskonale zna sos sojowy – kluczowy dodatek do tego tradycyjnego japońskiego dania. Jednak czy zastanawiałeś się kiedyś, jaki rodzaj sosu sojowego jest najlepszy do Twojego ulubionego sushi? Pytanie: sos sojowy jasny czy ciemny, zastanawia wielu smakoszy. Oto kilka informacji, które pomogą ci zrozumieć różnice i wybrać ten odpowiedni. Różnice między […]
Sos sojowy – do czego najlepiej używać?
Sos sojowy, ten głęboki i aromatyczny płyn, który stał się symbolem azjatyckiej kuchni, budzi ciekawość smakoszy na całym świecie. Wielu miłośników kulinarnych doświadczeń zastanawia się, do czego najlepiej pasuje sos sojowy. Czy jest on wyłącznie dodatkiem do sushi, czy może sprawdza się także w innych zastosowaniach? Zastosowanie podstawowe – sos sojowy do sushi Zgłębianie kwestii […]
Z czym jeść sushi – jakie dodatki można dodać do sushi?
Sushi składa się z dwóch kluczowych składników: wodorostów nori oraz ryżu. Nori to prasowane algi morskie, które stanowią zewnętrzną „oprawę” dla większości rodzajów sushi, nadając potrawie charakterystycznego smaku i koloru. Z kolei ryż, specjalnie przygotowywany z dodatkiem octu ryżowego, cukru i soli, jest sercem każdego kawałka sushi, łączącym wszystkie składniki w całość. Te dwa elementy […]
Zaprawa do ryżu sushi – jak ją zrobić? Prosty przepis
Sushi to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni japońskiej. Choć wiele osób skupia się głównie na jakości takich składników, jak ryba czy warzywa, kluczem do idealnego sushi jest odpowiednio przygotowany ryż. W tym miejscu na scenę wkracza zaprawa do ryżu sushi. W tym artykule dowiesz się, czym ona jest, jakie ma znaczenie i jak ją […]
Sushi dla początkujących – jakie sushi na pierwszy raz?
Witajcie, miłośnicy kuchni japońskiej i wszyscy, którzy dopiero marzą o poznaniu jej smaków. Dzisiejszy artykuł jest dla Was – to przewodnik, który pomoże Wam zrozumieć, czym jest sushi, jakie sushi na pierwszy raz wybrać oraz co warto wiedzieć o tym daniu. Co to jest sushi? Sushi to tradycyjne japońskie danie, składające się głównie z gotowanego […]
Ile kosztuje sushi w restauracji, a ile w sklepie?
Wiele osób chętnie próbuje specjałów kuchni japońskiej, szczególnie sushi. Ta specyficzna potrawa na dobre zadomowiła się w naszym menu. Często odwiedzamy restauracje z sushi, odtwarzamy przepisy japońskie w domu lub kupujemy gotowe zestawy. Sprawdź, ile kosztuje set ze sklepu! Ile kosztuje sushi i z czego wynika jego cena? Sushi należy do dość drogich dań. Wyjątkowe […]
Kuchnia japońska – charakterystyka, historia
O kuchni japońskiej często mówi się, że jest najzdrowsza na świecie. Żywym dowodem na prawdziwość tego stwierdzenia są sami Japończycy – długowieczni i bez tendencji do nadwagi. Faktem jest też, że tradycje kulinarne są dla nich częścią tożsamości. Japończycy zwracają uwagę na to, co i w jaki sposób jedzą. Kilka słów o historii kuchni japońskiej […]
Najpopularniejsze japońskie potrawy – sprawdź, czy znasz wszystkie!
Sekretem japońskiej kuchni jest prostota i jakość. Najpopularniejsze japońskie potrawy są zaskakująco łatwe w przygotowaniu, zawierają niewiele składników i przypraw. Mimo to, są niezwykle różnorodne i wartościowe pod względem odżywczym. Warto poznać je wszystkie. Tradycyjne japońskie potrawy Japończycy dzielą swoje dania na te powstałe w Japonii i te, dla których inspiracją była kuchnia zachodnia. Tradycyjne […]
Sushi na ciepło czy zimno?
Sushi kojarzy się przede wszystkim z surowymi rybami i owocami morza. Wiele osób zastanawia się, w jakiej temperaturze serwuje się tę potrawę. Czy sushi je się wyłącznie na zimno? A co z wersją na ciepło, czy ona również jest dopuszczalna? Rozwiewamy wątpliwości! Czy sushi je się na zimno? Tak, co do zasady sushi serwuje się […]
Jak prawidłowo jeść sushi?
Wiele osób traktuje jedzenie sushi jako pewnego rodzaju rytuał. Warto zatem wiedzieć, jak jeść tę potrawę, aby poznać głębię smaku oraz nie popełnić faux-pas w japońskiej restauracji. Jak jeść sushi pałeczkami? Wiele osób chciałoby spróbować sushi. Przed zamówieniem w restauracji tego klasycznego azjatyckiego przysmaku powstrzymuje ich jednak… brak umiejętności posługiwania się pałeczkami do sushi. Przede […]
