Sushi cieszy się dużą popularnością. Jest to japońska potrawa składająca się z ryżu, ryb, owoców morza i warzyw. Jest lekkostrawna i zawiera wiele substancji odżywczych. Sushi dostępne jest w restauracjach i barach, lecz niestety niektórych może zniechęcać jego cena. Na szczęście równie dobre sushi można kupić w supermarkecie i zabrać ze sobą wszędzie, gdzie mamy ochotę. Gotowy set sushi zawiera wszystko, co jest potrzebne do jego spożycia.
Najważniejsza jest świeżość produktów
Podstawą w sushi jest ryż gotowany w specjalny sposób, który pozwala na ukształtowanie rolek. Kawałki sushi są owinięte algami morskimi nori, dzięki którym zachowują swój kształt. Do środka wkładane są ryby, owoce morza i świeże warzywa.
Podstawową cechą dobrego sushi jest wysoka jakość składników. To gwarantuje doskonały smak. Bardzo istotne jest to, by produkty, z których zrobiono danie były świeże. Jest to istotne ze względu na to, że w sushi używa się surowej ryby, więc świeżość składników gwarantuje bezpieczeństwo. Dobrej jakości sushi nie powinno mieć intensywnego zapachu ryby, a kawałki ryb nie powinny być oślizgłe. Świeża ryba jest bezwonna, błyszcząca i pozbawiona plam.
W przypadku gotowych zestawów sushi zawsze należy zwrócić uwagę na datę ważności znajdującą się na opakowaniu.
Dobre sushi to przede wszystkim doskonały smak
Różnorodność smaków sushi jest na tyle bogata, że każdy jest w stanie znaleźć coś dla siebie.
W dobrej jakości sushi nie może zabraknąć dodatków, które nadają charakteru delikatnemu smakowi ryżu, ryb i warzyw. Są to:
- sos sojowy,
- marynowany imbir,
- wasabi.
Marynowany imbir spożywa się pomiędzy rolkami sushi o innych smakach, aby oczyścić kubki smakowe i przygotować zmysły na kolejny smak.
W gotowych zestawach sushi znajdują się saszetki z sosem sojowym, imbirem oraz wasabi. Dołączone są także pałeczki.
Dzięki połączeniu ryżu, warzyw, ryb i sosów o intensywnym smaku sushi jest bardzo smacznym i odżywczym daniem. Jest bogate w witaminy, węglowodany złożone i zdrowe tłuszcze. To sprawia, że jest doskonałym posiłkiem dla każdego.
