Sushi&Food Factor grało z WOŚP!
33. Finał Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy już za nami! Był to dzień pełen pozytywnej energii, wspólnego działania i wielkich serc. W tym roku Sushi&Food Factor po raz pierwszy oficjalnie wsparło tę wyjątkową inicjatywę, angażując się w działania lokalnego sztabu WOŚP w Kórniku. Dzięki zaangażowaniu naszych pracowników i klientów mogliśmy wspólnie dołożyć cegiełkę do zbiórki na […]
Słodkie onigiri mango-kokos – nowa era słodkich przekąsek
Onigiri to jedna z najstarszych przekąsek w Japonii, której korzenie sięgają ponad 2000 lat wstecz. Pierwsze formy onigiri pojawiły się już w okresie Yayoi (300 p.n.e.–300 n.e.), kiedy to Japończycy zaczęli uprawiać ryż i formować go w proste kulki, ułatwiające transport i konsumpcję w podróży. W okresie Heian (794–1185) onigiri trafiło na stoły arystokracji, a […]
GOKO Express – Azjatycka kuchnia na wyciągnięcie ręki w Kamionkach
W sierpniu 2024 w sercu podpoznańskich Kamionek powstało miejsce, które pozwala na chwilę przenieść się do Azji bez konieczności opuszczania okolicy. GOKO Express to punkt gastronomiczny oferujący szeroki wybór azjatyckich dań na wynos, przygotowanych z najwyższej jakości składników. Znajduje się od pod adresem ul. Poznańska 117/7 w Kamionkach. To idealne rozwiązanie dla mieszkańców okolicznych osiedli, […]
Ramen od Sushi&Food Factor
Ramen to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni japońskiej, którego historia sięga początku XX wieku. Choć często uznaje się go za potrawę typowo japońską, jego korzenie sięgają Chin, skąd sprowadzono pierwsze przepisy na makaron pszenny. Pierwsze bary ramenowe zaczęły pojawiać się w Japonii w latach 20. XX wieku, a po II wojnie światowej ramen stał […]
Kimchi – co to jest i jak zrobić?
Kuchnie świata zachwycają mnogością aromatów. Są wśród nich potrawy, które możemy przygotować także na bazie dostępnych w Polsce składników. Choć przygotujemy je z wykorzystaniem dobrze znanych warzyw i innych produktów, smakują zupełnie inaczej niż to, co znamy. Przykładem jest kimchi. To narodowe danie Koreańczyków, które znalazło swoich zwolenników na całym świecie. Z czego powstaje kimchi […]
Indeks glikemiczny sushi – czy chorzy na cukrzycę mogą jeść sushi?
Co myślisz, gdy słyszysz hasło „kuchnia japońska”? Oczywiście sushi! To smaczne i zdrowe danie o unikatowej prezencji, które zyskało wielbicieli na całym świecie. Są jednak osoby mające wątpliwości co do tego, czy mogą sobie na nie pozwolić. Dotyczy to na przykład chorych na cukrzycę, którzy muszą zwracać uwagę na indeks glikemiczny zjadanych potraw. Indeks glikemiczny […]
Tamari – sos sojowy bezglutenowy, który świetnie sprawdzi się do sushi
Sushi jest charakterystyczną potrawą, która komponuje się dobrze z wieloma dodatkami. Tamari to tradycyjny sos japoński, który podobnie jak klasyczny sos sojowy doda sushi głębi i wyrazistości. Sos tamari a sos sojowy Tamari ma wiele wspólnego z sosem sojowym. Podobnie jak on powstaje w procesie fermentacji soi. W jego składzie jest tylko woda, soja i […]
Czy sushi jest lekkostrawne?
Wielbicieli sushi z każdym rokiem przybywa. Sushi zalicza się do potraw, które zachęcają oryginalną prezencją. Jest przy tym smaczne i dostępne w wielu odsłonach. Nadal jednak pojawiają się w związku z nim pewne pytania. Zastanówmy się nad odpowiedzią na jedno z nich. Czy sushi jest lekkostrawne? Z czego składa się sushi? To, czy danie jest […]
Jak być marką, której szukasz?
Pozycja wiodącego producenta sushi i dań gotowych w regionie nie jest odległym marzeniem, ale realną aspiracją, którą od kilku lat w sposób realny realizujemy. W rozumieniu terminu lider chodzi nie tylko o wolumeny produkcji i sprzedaży, ale i o bycie pierwszym w świadomości konsumentów i klientów. W Sushi&Food Factor® naszą strategię rozwoju realizujemy, dbając o […]
Wszystkiego najlepszego!
Dziś nie tylko składamy życzenia, ale i podziękowania. Kobiety wnoszą ogromny wkład w rozwój polskich firm, w tym i naszej, za sprawą swojej innowacyjności i kreatywności. Stanowią ponadto ok. 80% zarządzającej kadry inżynierskiej w Sushi&Food Factor®. #TasteBetter. Bez kobiet wiele z naszych projektów nie ujrzałoby światła dziennego lub nawet nie powstało. Drogie Panie, doceniamy Waszą […]
