Hosomaki sushi – z jakich składników zrobić?

hosomaki

Kiedy będziemy przeglądać zestawy sushi w restauracji lub w sklepie, będzie informacja o tym, z jakiego rodzaju rolek się składają. Na liście najpewniej pojawią się m.in. hosomaki. Co to za rodzaj sushi? Jak wygląda i czego spodziewać się po wnętrzu rolki? Z czego składają się hosomaki? Hosomaki są dostępne w każdej restauracji serwującej sushi, tak […]

Futomaki – czym jest ten rodzaj sushi?

futomaki

Od lat sushi jest jedną z najbardziej popularnych potraw na świecie. Ma wielowiekową historię, mimo to nieraz możemy spotkać się z jej nietuzinkowymi odsłonami. Nadal jednak największym powodzeniem cieszą się tradycyjne wydania. Jednym z nich są futomaki. Co to takiego i z czego najczęściej składają się rolki? Futomaki – co to jest? To, że na […]

Gunkan maki – czym charakteryzuje się ten rodzaj sushi?

gunkan maki

Sushi jest potrawą o wielu obliczach. Od wieków sushi było obecne w kuchni azjatyckiej, a w XX wieku zyskało na popularności w krajach zachodnich. Może być podane w różny sposób i z wieloma składnikami. Wśród najpopularniejszych rolek są maki, temaki czy nigiri. W zestawach sushi są również gunkan maki. Co to takiego i w jaki […]

Jak jeść pałeczkami i prawidłowo je trzymać?

jedzenie pałeczkami

Jeżeli lubimy kuchnię azjatycką lub dopiero mamy zamiar spróbować tamtejszych potraw, powinniśmy nauczyć się jeść pałeczkami. W kuchni azjatyckiej nie używa się noża i widelca, co wiąże się z tamtejszą kulturą, a także z charakterem i strukturą dań. Obserwując wprawne ręce Azjatów, którzy pałeczkami jedzą perfekcyjnie, możemy mieć wątpliwości, czy jesteśmy w stanie się tego […]

Marynowana rzodkiew japońska (daikon) – do czego stosować?

rzodkiew japońska

Rzodkiew japońska (daikon) marynowana — do czego stosować? Kiedy zamawiamy sushi, nieraz zawiera tajemniczo brzmiące składniki i zastanawiamy się, z czym mamy do czynienia. Jednym z nich jest rzodkiew marynowana, którą znaleźć można w niejednej rolce. Co to właściwie jest i czy sushi jest jedynym daniem, w którym rzodkiew japońska się sprawdzi? Rzodkiew japońska (daikon) […]

Czym zastąpić ocet ryżowy?

ocet ryżowy

Kiedy będziemy mieli ochotę przyrządzić dania kuchni azjatyckiej, to nie raz wśród składników pojawi się ocet ryżowy. Ponieważ nie jest to produkt powszechnie stosowany do polskich potraw, nie każdy w domu go ma. Z czego powstaje i czym zastąpić ocet ryżowy? Czym jest ocet ryżowy? Ocet ryżowy powstaje w procesie fermentacji ryżu. Do gotowanego kleistego […]

Wodorosty nori – czym są i jakie mają właściwości?

algi nori

Nori zyskało dużą popularność za sprawą sushi, ale pomimo tego, że to właśnie w sushi jest obowiązkowym składnikiem, nie jest to jego jedyne zastosowanie. Wykorzystuje się je coraz powszechniej zarówno przez wzgląd na wartości odżywcze, jak i unikatowy smak. Co to jest nori i kiedy warto po nie sięgnąć? Wodorosty nori — co to jest? […]

Jak przygotować i ułożyć nori do sushi?

nori - jak ułożyć

Sushi jest potrawą o wielowiekowej tradycji, jaką spożywa się w różnych zakątkach świata. Sushi można znaleźć w wielu odsłonach, ale jego baza jest zawsze taka sama – ryż i płaty nori, czyli płaty glonów. Chcąc przygotować sushi samodzielnie, o obu tych elementach trzeba pamiętać. Jak przygotować nori do sushi, żeby kawałki prezentowały się i smakowały […]

Domowe sushi? Da się! Zobacz nasze tipy

sashimi z łososia

Jest sens robić to w domu? Tak! Robienie sushi w domu to świetny sposób na pokazanie swoich kulinarnych umiejętności i zaimponowanie znajomym lub rodzinie. Istnieje wiele różnych sposobów na domowe sushi, więc możesz znaleźć takie, które najbardziej Ci się podoba. Sushi to bez wątpienia jeden z najprostszych i najpopularniejszych rodzajów jedzenia. Jest to w zasadzie […]

4 sposoby na imprezowe letnie przekąski z owoców morza

krewetki

Lato to okres, na który z upragnieniem czekamy. Warto pomyśleć o nim w kontekście tworzenia okazji do spotkań, które będą niebanalne. Sprawdźcie nasze kilka propozycji na letnią imprezkę – są niecodzienne, ale warto wybrać coś dla siebie i przygotować z rodziną lub przyjaciółmi wymarzony ciepły wieczór z owocami morza! 1. Krewetki z grilla Grillowanie krewetek […]

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Klikając „Akceptuje cookies”, zgadzasz się na przechowywanie plików cookie na swoim urządzeniu w celu usprawnienia nawigacji w witrynie, analizy korzystania z witryny i pomocy w naszych działaniach marketingowych.