Sushi jest potrawą spożywaną w Azji od tysięcy lat, a od dawna zwiększa swoją popularność także w Europie. Nadal jednak pojawiają się w związku z sushi różne pytania. Przez obecność surowych ryb i owoców morza jednym z tych, jakie zadaje się często, dotyczy tego, czy sushi jest dla dzieci bezpieczne i od kiedy dzieci mogą je jeść? Sprawdźmy!
Podstawą sushi jest ryż i tutaj problemu nie ma. Ryż jest zdrowy, lekkostrawny i nawet maluchy mogą mieć go w swojej diecie. To samo dotyczy większości warzyw i owoców, jakie wykorzystuje się podczas przygotowywania sushi, ale już surowa ryba nie jest taka oczywista.
Czy sushi jest dla dzieci?
Jeżeli co jakiś czas sięgamy po sushi, na pewno zorientowaliśmy się, że sushi niejedno ma imię. Nie zawsze musi być w swojej tradycyjnej odsłonie. Coraz częściej wiąże się z dość nieszablonowymi połączeniami smakowymi. Używa się też wielu warzyw i owoców. Rolki z tymi ostatnimi są szczególnie atrakcyjne dla dzieci. I tutaj dochodzimy do sedna – czy dzieci mogą jeść sushi?
Z pewnością nie musimy obawiać się rolek, w których mamy ryż, wodorosty nori, warzywa i owoce. Mało tego tak inna propozycja podania warzyw i owoców może się okazać dla dzieci na tyle atrakcyjna, że znajdziemy nowy sposób na to, by je w większych ilościach wprowadzić do diety dziecka. Tak samo całkowicie bezpieczne nawet dla młodszych dzieci są rolki z pieczonymi rybami. Ryba jest źródłem białka, więc to, że podamy dzieciom kawałki z pieczoną rybą jest wyrazem dbałości o ich zdrowe odżywianie.
Jakie sushi zasmakuje dzieciom?
Wiemy już, jakiego rodzaju rolki są dla dzieci bezpieczne, a z jakimi zachować ostrożność, aż dziecko osiągnie odpowiedni wiek. A czy są jakieś sprawdzone smaki sushi dla dzieci, po jakie najmłodsi sięgają szczególnie chętnie?
Większość dzieci lubi to, co jest słodkie, a więc zacznijmy od słodkich owocowych rolek. Smaczne są na przykład hosomaki z gruszką albo mango i sosem śliwkowym. Jak dzieci nie mają oporów w związku z jedzeniem warzyw, to dobre są ogórek, marchewka, papryka, awokado lub bataty. W rolkach dla dzieci często pojawiają się pieczony łosoś, dorsz albo kurczak.
Podsumowanie
Odpowiedź na pytanie o to, czy dzieci mogą jeść sushi, jest twierdząca. Chociaż przy młodszej grupie wiekowej trzeba uważać z surowymi rybami, to nie brakuje propozycji, które możemy serwować przedszkolakom. Jest smacznie i przede wszystkim zdrowo – wszak ryż i warzywa to ogrom witamin oraz antyoksydantów.
