Surimi (paluszki krabowe) – właściwości, zastosowanie, przepisy
Jeżeli lubisz sushi, to najpewniej spotkałeś się z rolkami zawierającymi surimi. Stanowią składnik wielu azjatyckich dań. Z czego się składa i jak możesz je wykorzystać we własnej kuchni? Podpowiadamy! Surimi – co to takiego? Bardzo często zamiast określenia surimi używa się nazwy paluszki krabowe. Jednak określenie to jest mylne, bo jedynie pod względem wizualnym przypominają […]
