Składniki do sushi – jakie warto dać do środka rolki?
Wywodzące się z Japonii sushi przez wieki ewoluowało i podbijało kubki smakowe mieszkańców różnych zakątków świata. W zależności od tego, z jakich składników składa się sushi, będzie smakować zupełnie inaczej. Z tego względu bardzo ważne jest to, co jest ze sobą łączone, aby każda rolka zachwycała harmonią i różnorodnością aromatów zarazem. Po jakie składniki warto […]
Mirin – co to za sos i jakie ma zastosowanie?
Kuchnia japońska jest jedną z najpopularniejszych na świecie. Flagową potrawą jest sushi, ale oprócz tego jest mnóstwo innych dań, w jakich warto się rozsmakować. Pośród najczęściej spotykanych składników tamtejszych potraw jest sos mirin. Od wieków przyprawia się nim wiele dań. Zdarza się, że myli się go z sake. Jaki ma smak i kiedy warto go […]
