Zaczęło się od jednego pytania, które zadajemy sobie od lat: co tak naprawdę powstrzymuje ludzi przed jedzeniem sushi na co dzień? Nie smak, bo ten od dawna nikogo nie trzeba przekonywać. Chodziło o coś innego: pałeczki, tackę, która się rozsypuje, i tę chwilę niepewności przy półce, jak to w ogóle się je?
Odpowiedzią na tę barierę jest Pop-Up Sushi – nasze futomaki zamknięte w szczelnej tubie z wysuwanym mechanizmem. Naciskasz od dołu, sushi wysuwa się do góry, odgryzasz kęs. Tak jak lody push-up, które każdy z nas pamięta z dzieciństwa, tylko zamiast wanilii – klasyczne japońskie sushi. Bez pałeczek, bez tacki, bez stołu. Można jeść stojąc na przystanku, w samochodzie, w drodze na spotkanie.
Dlaczego to zadziałało tak mocno w social mediach?
Sama forma tuby okazała się czymś więcej niż opakowaniem. To obiekt, który dobrze wygląda w kadrze – moment wysuwającego się sushi sam w sobie stał się treścią, którą użytkownicy chętnie nagrywają i udostępniają. Pop-Up Sushi wpisało się w globalny trend elevated convenience food, jedzenia wygodnego, ale atrakcyjnego wizualnie i jakościowo i mechanizm, dotychczas kojarzony głównie z deserami i sushi barami, trafił do sklepu osiedlowego.
Skala, która stoi za tym pomysłem
Sushi&Food Factor to największy producent sushi w Polsce i jeden z liderów kategorii w Europie – produkujemy 2 miliony krążków sushi dziennie, z fabryki w Robakowie pod Poznaniem trafiamy na 19 rynków europejskich. Format Pop-Up Sushi rozwijamy właśnie z tej pozycji: jako firma, która stale poszerza kategorię gotowych zestawów sushi i szuka nowych sposobów na to, by trafić do klientów, którzy dotąd sushi omijali.
Dziś zestawy Pop-Up Sushi znajdziecie w Biedronce, Aldi i Kaufland – w czterech wariantach smakowych, bo wiemy, że gust do sushi bywa równie różny jak gust do kawy.
Cztery tuby, cztery charaktery
🤍 Biała – futomaki z surowym łososiem, serkiem śmietankowym, zieloną ikrą i marynowaną marchewką. Klasyka w nowej formie.
❤️ Czerwona -futomaki z surowym łososiem, serkiem śmietankowym i papryką czerwoną. Nasz najbardziej rozpoznawalny wariant – ten sam, który wystartował w Biedronce jako pierwszy.
💚 Zielona – futomaki z serkiem śmietankowym, kawiorem z alg morskich o smaku wasabi, marchwią i rzodkiewką. Dla tych, którzy lubią odrobinę ostrości.
💛 Złota – futomaki z surowym łososiem, dipem mango i tamago. Najbardziej deserowa z całej rodziny – słodycz mango w duecie z japońskim omletem.
Nie nowe smaki – nowy sposób jedzenia
To zdanie najlepiej opisuje, o co nam chodziło od początku. Pop-Up Sushi nie zmienia tego, co w sushi lubimy najbardziej, zmienia to, jak łatwo można po nie sięgnąć. I właśnie dlatego, jako lider rynku gotowych zestawów sushi w Polsce, dalej rozwijamy ten format, bo wygoda i dobra zabawa przy jedzeniu wcale nie muszą się wykluczać.
